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養鵝的歷史

來源:哪里有賣黑天鵝的  發表時間:2018-5-25 11:12:10  點擊次數:【42】

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  據考古證明,早在距今約6000年前的新石器時代,我國已開始馴養鵝;而非洲養鵝的歷史為4000年左右,歐洲則更晚,僅為3000多年的養鵝歷史。

  中國的許多有關農事和科技的古書籍中都提到了對鵝的馴化、飼養、選種、繁殖、管理、加工、流通等方面的內容,說明中國古代勞動人民已逐漸積累起了十分豐富的養鵝技術和經驗;并在一定程度上說明了養鵝業的興旺。

  從春秋戰國時期的《管子》、《周禮》等,到西漢的《禮記》、《鹽鐵論》到《隋書·經籍志》到《齊民要術》,明朝的《本草綱目》,直至清代的《三農記》等都有養鵝、食鵝、用鵝的記載。這說明.鵝也象其他畜禽一樣,很早就為人類馴養,為人類所利用。

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